S-a deschis Festivalul Racilor la Bucureşti. Cum se mănâncă racii şi cât costă kilogramul. VIDEO



Începând de astăzi şi până duminică inclusiv, pe aleea din faţa Parcului Lumea Copiilor se va desfăşura "Festivalul racilor", la care organizatorii şi-au propus să preparare circa trei tone de reţete delicioase, având ca unic ingredient crustaceele. Primul client a fost chiar primarul Sectorului 4, Cristian Popescu Piedone care a spus că preferă racii pentru că îi aduc aminte de delicatesurile din vremurile dinainte de '89. 

ALTE ȘTIRI DIN: BAZAR

    CITEŞTE TOATE ŞTIRILE DIN: BAZAR

"Am dat de singurul producător de raci din România şi aşa mi-a vebit ideea organizării unui festival al racilor. Eu personal, n-am mai mâncat raci de peste 20 de ani. Atunci era o specialitate de raci fierţi, cu usturoi şi bere alături de care îmi aduc aminte cu plăcere", a declarat pentru B365.RO primarul Sectorului 4, primul client care s-a aşezat vineri la terasa care vinde exclusiv raci în Parcul Lumea Copiilor. 

Pentru o porţie de 500 de grame de raci fierţi, cu mujdei de usturoi şi lămâie alături, bucureştenii plătesc 35 de lei, cu acelaşi preţ fiind vândut şi kilogramul de raci cruzi. 

Cel care deţine afacerea susţine că a pregătit pentru Festivalul Racilor din Bucureşti circa 2-3 tone de raci. "Am crescătoria la Giurgiu. Sunt două bazine, unul de trei hectare şi unul de 40 de hectare. Sunt raci autohtoni de apă dulce - crayfish", a menţionat pentru B365.RO administratorul societăţii Premiumraci, Paul Nicolau. Acesta spune că reţeta pe care o foloseşte este destul de simplă, racii fiind doar fierţi, însă secretul îl constituie câteva ingrediente aduse din America pentru asezonare. 

În viitor, Nicolau intenţionează să se înscrie în Cartea Recordurilor cu cea mai mare fiertură de raci. 

Pentru că este o mâncare ceva mai dificil de servit, mai ales pentru începători, organizatorii Festivalul Racilor au venit în întâmpinarea clienţilor cu un panou informativ despre modul în care se consumă crustaceele. 

Pe lângă raci, în cadrul târgului din Parcul Lumea Copiilor, bucureştenii pot savura şi din cea mai mare zacuscă gătită la ceaun în aer liber, pe care bucătarii încă o mai găteau vineri la prânz. 

Tot aici, vizitatorii pot cumpăra şi tot felul de alte bunătăţi tradiţionale de sezon, must, vin, dulceţuri şi gemuri, dar şi pastramă şi alte preparate la grătar. 

Etichete: Capitală, cat costa kilogramul de raci, Cristian Popescu Piedone, cum se mananca racii, festivalul racilor, magazin raci bucuresti, mancare raci, must, Parcul Lumea Copiilor, raci Bucuresti, raci fierti, Sectorul 4, vin

Loading...

RTV.NET

0/3 COMENTARII
Ana
21 Sep 10:50
+0
VOTURI
-0
Nu au raci "cruzi" adica vii nepreparati pe care ii poti lua pentru preparare acasa, cum ziceti dumneavoastra. E orice numai "Festivalul Racilor" nu. O singura cabana/terasa unde se servesc raci fierti ( 500g -35 lei), in rest dulciuri, gratare, orice nu are legatura cu racii.
Cristian
21 Sep 08:13
+0
VOTURI
-0
Sper ca ai lor au fost spalati. Ieri am luat doua portii pentru acasa. Surpriza! Erau fierti cu namolul pe ei Atentie daca mergeti acolo !
Magdalena Dumitrana
20 Sep 19:05
+0
VOTURI
-0
Nu au nici o problema-sa se imbuibe; sa fie omnorati in chinuri, aruncati de vii in apa clocotita ca sa se facsoleasca, cine? Nu aveti masura in lacomie si inumanitate. Crestini? demult v-ati lepadat de orice sentiment de grija, mila, empatie. cainii mor in chinuri groaznice, saracii abia is trag rasuflarea iar voi va imbuibati cu :delicatese". iar daca apa in baie e doar putin mai calda, zbierati ca din gura de sarpe. Cum v-ar fi sa fiti aruncati in oala cu apa clocotita?

TRIMITE UN COMENTARIU

PE UNDE AM MAI UMBLAT...

    CITEŞTE TOATE REVIEW-URILE